灭袭派吧 关注:150贴子:7,331
  • 19回复贴,共1

由庖丁解牛舍本逐末谈起

只看楼主收藏回复

以前上过一篇课文,是庄子的庖丁解牛,讲的是一个厨师,一把刀用来宰牛,19年了还光亮如新,他还为此沾沾自喜,以为技近乎道,我不以为然,我没有当过厨师,不精于庖厨之道,但我从小就喜欢吃牛肉,深知牛筋如果不切断是很难咀嚼的,如果不嚼烂吞下肚,胃是很难消化的,那么问题就回到了初始,我们的祖先发明菜刀是为了什么?人发明工具,是为了弥补人先天的不足,我们的爪牙不利,所以就用菜刀来进行初加工,把食材切碎,烹饪成佳肴,方便我们咀嚼,这才是工具的价值,而这位庖丁让菜刀进行“养生”,却让人来“受罪”,这是逐其末而舍其本。


1楼2017-12-10 22:01回复
    同理,写一本书,作者也是有最初的想法的,曹公写红楼梦,是为了歌颂“发乎情,止乎礼”的儿女真情,不是为了突出金玉良缘看起来是多么的体面,也不是为了暗示偷香窃玉是多么的美妙,因为前者它没有感情,而后者一开始目的就不单纯,我们不能为了保养“菜刀”而去喧宾夺主,我们为什么要“横切牛肉”,不是为了菜刀本身的方便,而是为人自己提供方便,一把刀价值几何?坏了换一把新的就可以了,好钢用在刀刃上,好刀就该用来剔筋砍骨,以前我们这里有一个特产小吃叫“张老头”还是什么的忘记了,是把牛肉加工成熟食,可是牛筋太难嚼,最后无奈舍弃,品尝美食的好心情也败坏了。


    2楼2017-12-10 22:02
    回复
      我认为这位庖丁是自作聪明的典型,可是两千年来却一直作为正面宣传,他的说法其实不能叫养生之道,而是明哲保身之道,并以最省力的方式实施最大破坏,就像权力争斗中的阴柔之术,柔奸小人,“我还没费劲,你就成骨头架子了。”自得之情溢于言表,就像历史中的秦桧除掉岳飞,用的方法就是通过“莫须有”三个字进谗,而皇帝也需要一个理由除掉岳飞,于是支持他这一主张,秦桧是典型的树上开花,“莫须有”解释出来就是“不是我要杀你,是你要造反,或者可能要造反。”就像红楼梦中的“狐狸精”一样:“不是我要赶你,是你要当狐狸精,或者将来要当狐狸精。”历史上很是出这种权术小人,于国家社稷无功,无经天纬地之才,却颇善阴柔之术,如赵高、王莽、李林甫……,玩弄内斗的行家,却于国家文治武功无益。


      3楼2017-12-10 22:02
      回复
        红楼梦中探春的一句话很是发人深省“可知我们这样的大族人家,若是从外头杀来,一时是杀不死的,只有从家里自杀自灭,才能一败涂地”,是谁在制造内乱?“我们做贼的人,嘴里都有三言两语,这还算笨的,背地里就只不会调唆主子。”是谁在调唆王夫人行此荒唐之事?王善保家她只是适逢其会而已,说实话王善保家是个老糊涂,抄检大观园对她自己没有任何好处,可是她却很热心,就算探春不当众扇她耳光,她将来会更不好过,因为针对她的人会更多。


        4楼2017-12-10 22:03
        回复
          我们可以在延伸一下,如果他不是庖丁而是一名侠客,他又该怎么来悟道,这个情景让我想到《笑傲江湖》中任我行评价梅庄四友中的一个:“其实他的字写得如三岁小孩一般,却偏偏要附庸风雅,须知临敌过招,凶险万分,全力以赴都犹恐不胜,哪里还有时间去挥洒笔意。”你学厨师就把菜做好,你学裁缝就把衣服做好,要是不肯踏踏实实,是学不好技术的。孔子说:“工欲善其事,必先利其器。”工具的好用是为了成事,而不是为好用而好用,这样就舍本求次了。


          5楼2017-12-10 22:03
          回复
            一些钗粉真的让人大跌眼镜,居然把《红楼梦》曲第二支终身误说成是专门为赞扬宝钗而设


            IP属地:广东来自Android客户端7楼2017-12-20 22:02
            收起回复