献给吧里玩草缸的人
如何制作二氧化碳
二氧化碳产生原料和制作:
1. 汽水瓶里先倒入 1/4 或 1/3 的砂糖
2. 用热水或暖水倒入瓶内彻底溶掉砂糖，水加到大概 3/4 满便够了!
3. 等热水冷却后，放入一匙的酵母菌在砂糖溶液里，是喝奶茶搅拌的茶匙就可以了，酵母菌不需太多，
太多酵母菌 二氧化碳 会出的太快，也紧记不要在水热时放入酵母菌，热水会令酵母菌比较活跃，加速砂
糖溶液的消耗，太热的水更会杀死酵母菌而不能产生 二氧化碳。也不用摇匀酵母菌，让它自然沉下去就
好了。
4. 将可乐瓶盖盖好，不要漏气。瓶盖和瓶口之间可用玻璃胶封实防止漏气。下次换原料时玻璃胶可轻易
除下，待换完后可再重用封实盖好。
简单来说. 二氧化碳是因酵母菌分解糖份而产生的，副产品则是酒精。
如果一切正确，二氧化碳约在 10 - 30 分钟便开始产生，一大瓶子大约可以维持一个星期至二十日，视
砂糖溶液的饱和度，酵母菌份量 及 水温。等糖份被酵母菌用完了，或是生产出来的酒精积聚到一定浓度
把所有酵母菌杀死，就要把溶液换掉! ( 小心溶液的酒精把你醉倒）
冬天气温较低，可试多加一些酵母菌或加热瓶子以维持 二氧化碳 的出气量!