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我是披萨君
一代宗师
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三千块的层炉,燃气,上温295, 下温230 ,5分钟出炉,这是学员做的榴莲披萨。
注 就算是同款烤箱,性能也稍有差异,温度需要调试……
可以考虑加石板,效果应该还能好一些。
送TA礼物
IP属地:湖南
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1楼
2017-10-07 15:58
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daoaikan
江湖少侠
6
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太漂亮了。
IP属地:广东
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2楼
2017-10-08 01:25
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阿基里斯
初涉江湖
1
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楼主培训的吗?留个联系方式
IP属地:浙江
4楼
2017-10-15 11:44
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那丝花香
初涉江湖
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楼主留个方式吧
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5楼
2017-10-19 02:29
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华腾厨具詹生
后起之秀
7
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7楼
2017-10-26 14:15
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墨凝羽衣
初涉江湖
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楼主大神用的什么面粉 我用的五得利六星面粉 我看有人用啄木鸟专用面粉 哪个好点
IP属地:山西
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8楼
2017-10-29 12:28
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生猛抽插狠刘畅
仗剑天涯
3
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零边距榴莲 好手艺
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10楼
2017-11-14 12:34
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冷若A冰清
江湖少侠
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楼主,你用的什么牌子烤箱啊
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11楼
2017-12-13 20:07
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HXUC518
初涉江湖
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这放了多少芝士啊?楼主。
12楼
2018-04-18 21:23
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我是披萨君
一代宗师
15
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这个网红芝士流心披萨也是层炉烤的
IP属地:湖南
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13楼
2019-12-26 18:13
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游手好闲之辈
后起之秀
7
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层炉与层炉,链炉与链炉,层炉几万的比比皆是,也不像燃气烤的啊
IP属地:山东
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14楼
2019-12-29 08:07
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南瓜伯爵enjoy
初涉江湖
1
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层炉没有链式烤炉好。层炉只能用冷发的披萨
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16楼
2020-01-04 14:27
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