山东人不是吃大蒜的嘛，也喝咖啡吗

突然在想 在未来 或许我也可以开一家咖啡店 想着想着 不禁莞尔

今年比赛用机和磨简直就是噩梦

我走流程每把的出粉量都不一样，咖啡机清洁因为那两个可移动的舢板简直变成了噩梦

很棒！期待一直更新！

买机器找我

有机会去青岛一定要去你的店，加油哦！

最近店里不忙的时候就会做各种测评，买了几款手磨准备长期测试，然后找时间写个帖子，不知道贴吧让不让发，之前就在贴吧回复推荐了一款大家都已经很熟悉的半自动咖啡机 也被删帖了

这几款手磨颜值都还不错，目前我手上的手磨有十几台，有机会一起做做测评给大家分享

由于小区周边没有商圈，其实白天人还是很少的，年轻人都出去上班，所以一般我会选择下午2点以后开店，店里没人的时候就会一人喝手冲

店里咖啡的价格也订的很亲民，意式咖啡基本都是二十元一下的，手冲咖啡，基本的耶加雪啡 G1， 曼特宁 ，危地马拉SHB这种烂大街的豆子只要20元一杯，像这种今年很火的豆子“莫扎特”，包括艾俪达的庄园豆也就卖30一杯

意式咖啡就更便宜

今天做了七杯外带咖啡，3杯拿铁4杯美式，一共收了不过100块钱

所以单独靠卖咖啡卖饮品，想让这家店盈利是很难的，所以我也一直在思考如何让一家咖啡店盈利。就算你单品价格再低，不喝咖啡的人，或者长期喝速溶的人，还是会觉得你一杯二十块钱还是很贵，而且我发现来店里的客人还是喝曼特宁，巴拿马的多，耶加雪啡对于他们来说太酸了，不太能接受。反而曼特宁的苦是他们能接受的一杯咖啡，这也是我作为一个咖啡烘焙从业者一直在思考的问题，难道在当今精品咖啡流行的级浅烘焙，过度追求地域风味，是错误的吗？

后期我准备在店里卖卖咖啡器具，多一个赢利点，虽然这部分收入应该会很少，但总比不做强，比如杯测碗

当然也可以卖杯测勺，虽然这些都是我自己用的