吴小波曾经说过：选择比努力更重要。我们都是选择了烧烤这个行业来做为自己的立身之本，那就要努力锤炼自己的本事。饮食之道处处相通，东西做到极致，想要的自然就都来了。
在这个帖子里，我会给大家讲透烧烤，从炉子到用碳，分享一些我自己设计方便干活的一些小工具，熬制各种烧烤油，介绍各种烧烤调料，各种串的腌制，羊排羊腿、各种锡纸、各种铁板，海鲜和各种饭盒、以及我会的所有菜品。