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问一个很蠢的问题……

只看楼主收藏回复

大家用酒炮制过的香料,熏或者烧起来会带有酒的香气么?


1楼2016-11-27 15:12回复
    炮制后存放时间很短,熏的时候能闻到酒气,烧没有闻到过。存放时间比较长,熏烧都闻不到,但是会使得香料中本来就有的某些气味变得明显。


    IP属地:上海来自iPhone客户端2楼2016-11-27 20:39
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      正常来说,酒精会挥发掉,水分也会干掉。所以,不会。香方的特点之一就是要味道稳定。而且就算把酒点燃,也不是酒味啊😊


      IP属地:山西来自Android客户端3楼2016-11-27 21:44
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        会有酒味,时间长了如果密封不好就会淡。提问下次去提问帖,这样回答大家都会看到


        IP属地:上海来自Android客户端4楼2016-11-29 21:08
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          带去了部分味道,突出暖与甜


          来自Android客户端5楼2018-08-22 15:46
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            楼主制作酊剂啦?用多少度的酒精


            来自iPhone客户端6楼2018-08-22 17:35
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