在学习茶艺课的过程中,跟着老师学习了鉴茶,泡茶,品茶、赏茶。我才知道泡一杯好茶,要先注重茶叶本身所能承受的水温,再有考虑根据所选的茶,选择投茶的方式,然后进行泡茶的过程中,要清洗品茗杯,给品茶的客人一种放心的感觉;然后,泡茶的动作要自然连贯,要和谐优美。泡出的茶汤要明亮清澈,不可有浑浊状。品茶,我觉得最重要是要心静平和,在静的环境下细心品茶,体会茶的自然甘醇之美感。看着老师泡茶,是一种享受,因为可以从老师身上看到女子的体态美,气质美,品茶论道。但是,由自己来泡茶,姿势歪斜,不端正;注水的动作软绵绵,没有美感,把水溅出杯外,不柔美;茶汤浑浊,茶味苦涩。即使如此,我还是想学好泡茶,学习茶文化。作为一个中国人,我们一定学会我国的茶文化。