酵母中含有丰富的蛋白质，具有营养皮肤的作用；酵母中的SOD具有抗氧化的作用；酵母中的葡聚糖可以抗老化、提高皮肤免疫力、保持皮肤水分；酵母中丰富的多种维生素B可促进人体的新陈代谢，展平皱折，减少色素沉着，消除斑点，令皮肤柔嫩；富微量元素酵母可以补充皮肤中微量元素的缺乏，例如锌、硒、锗。所以酵母也成为许多美容化妆品的天然原料。