第一，采摘季节不一样（冰葡萄是推迟到冬季采摘，但普通的葡萄是秋季就要采摘）；

第二，酿造工艺不一样（冰葡萄酒是把葡萄压榨后得到的浓缩汁发酵而成的，但是多数普通葡萄酒是带皮带籽发酵而成的）；
第三，贮存、饮用条件不一样（冰酒需要避光低温贮存、冷藏降温处理饮用，而多数葡萄酒可以室温存放、常温饮用）。同时，冰酒甜度更高、香气浓郁久远、蜂蜜花香自然、不仅口齿留香而且回味无穷。冰酒餐前餐后饮用非常棒，无需食物和糕点，只要一杯冰酒足矣！冰酒是葡萄酒中的极品，难得的佳酿！