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大家用的什么菌种?

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没有加盟,自己买的设备,用的是买的纯牛奶,请问下大家选择的是什么菌种?我淘宝买的菌种,但是感觉产香量不够,不够醇香。


IP属地:广西来自Android客户端1楼2016-03-19 15:45回复
    都没不是加盟的吗?!!!


    IP属地:广西来自Android客户端2楼2016-03-23 10:30
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      2025-12-01 21:55:44
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      呵呵,你可以试试加点香精,纯牛奶做的酸奶哪有那么香


      IP属地:安徽来自Android客户端3楼2016-03-28 12:01
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        不同的菌株产香特性不一样,不能在菌种上省钱,把钱都花到牛奶上了;实际菌的作用很关键的


        6楼2016-10-28 14:03
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          好的菌株是能弥补国产牛奶蛋白质含量低导致的酸奶醇香绵密不足的缺憾的


          7楼2016-10-28 14:05
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            我用的保加利亚菌


            来自手机贴吧8楼2016-10-29 22:58
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              9楼2016-11-13 10:16
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                菌种很重要


                来自iPhone客户端10楼2016-11-21 16:25
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                  2025-12-01 21:49:44
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                  试试含有干酪乳杆菌zhang的发酵菌


                  11楼2016-11-27 21:59
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                    来自手机贴吧13楼2016-12-28 03:41
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