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『燕窝相媲美级别』【百合莲子银耳羹&做法】一款美容养颜糖水
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蜂蜜柚子茶EX
涮羊肉
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天然又健康的美容食物,爱美的女生不要错过咯~
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@魍魉孤舞
小舞我忘了打水印
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[科普典故]
之所以银耳被称为“平民燕窝”
营养价值当然真燕窝比银耳高!但燕窝贵,容易买到品质不好甚至是假货。
在你不能保证质量的时候,银耳价格相对低造假的少。倒不如买好银耳来吃更显得实惠和聪明
莲子百合糖水,是一道以莲子、百合等食材制作而成的汉族传统名点,属于粤菜系。
莲子是著名滋养药食物,养神安宁,降血压;百合能补中益气,温肺止咳。一起并用,具有清心去热、养阴润肺的功效。
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[材料](3人份)
银耳 适量
莲子 20颗
百合 20瓣
红枣 4个
冰糖 适量
清水 适量
(选择加入:鸡蛋、枸杞、桂圆)
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【壹】
1.银耳和莲子百合分别放入不同容器里,加入适量的温水浸泡45分钟以上
(用温水浸泡会使食材变软,泡发得更快。或者提前一晚上浸泡)
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2.红枣提前处理,去掉里面的枣核备用
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【贰】
1.泡发好的银耳,用刀子去掉黄色的芥蒂,然后清洗干净撕成小朵
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2.泡发好的莲子去掉莲子心(不怕苦的可以保留,莲子心最能清心去热),继续换清水浸泡
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【叁】
1.锅子装上足够多的清水,放入泡发过的银耳大火烧开,盖锅盖小火慢煮15分钟
(为什么要先熬煮银耳,煮的时间长天然植物性胶质会被煮出,这样糖水才会有像燕窝浓稠的口感)
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2.期间加入剥好壳的鸡蛋和小块的冰糖。
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【伍】
1.最后检验一下糖水,熬煮到浓稠状态加入红枣。再继续煮五分钟即可
(尝味不够甜,这里适量再放入冰糖)
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做好可以放进冰箱冷藏食用,更加的清甜滋润
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