单丛红茶
凤凰凤凰茶类中的魁宝,一种新型的茶,用凤凰单丛茶叶,结合红茶制作工艺所做而成,
具有红茶的品质特性,也有单丛固有的优势品质。在科研成果取得成功时,省农科院有关领导对单丛红茶一致认为,比“金骏眉”,“一炮红”的品质还要好。
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历史
凤凰单丛红茶来源纯属一次巧合,在2009年的酷夏,由李金鹏(凤凰茶商)、林致敏(凤凰副镇长)、陈少平(茶叶专家)历经几个月所研制出来。
凤凰做凤凰单丛红茶并非是有计划,而是一次碰巧的机会。他们三人一同前往福建考察茶叶中,福建红茶不仅销量好,价格普遍都比凤凰单丛茶高。这次的考察,让同行的三人彻夜未眠。如何把凤凰单丛茶做成红茶?这个问题又得怎样解决?
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﹛实验出真○果﹜
凤凰以“凤凰八仙单丛茶”为原料,根据单丛茶特点,结合红茶制作工艺的精髓,进行几个月的科研战。在广东省农科院各位领导的帮助下,一泡正宗的单丛红茶正是做出。其品质优,堪比福建红茶,在众多茶叶评比中,屡获奖。
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