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怎么提升卤水的浓度！

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我的卤水挂不上汁卤水的浓度不够用什么来提升卤水的浓度呢？各位大神求求了
来自Android客户端1楼2015-09-19 23:53回复
    你的好漂亮！我是用糖上色的
    来自Android客户端4楼2015-09-25 22:54
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      幸会
      来自iPhone客户端5楼2015-09-26 18:54
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        我也是做卤水的
        来自iPhone客户端6楼2015-09-26 18:55
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          猪蹄可以提高浓度
          IP属地:河南来自Android客户端7楼2015-09-30 23:47
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            好
            来自Android客户端8楼2015-10-01 08:32
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              卤水的浓度是通过长期的卤煮，里面的肉味，酱油味，香料味，配料味，融为一体，像一锅浓汤！
              以前在香港有锅长达80年的卤水，传了三代人，有人出几百万买一半老板都没有卖！配方反而是次要的………
              如果你的卤水不是太高档的话，加草菇老抽吧！用糖上色味道就不对了，特别是潮汕卤水！
              来自Android客户端9楼2015-11-08 19:46
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                谢谢指点
                来自Android客户端10楼2015-11-09 00:19
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                  多卤一些猪手这样脂肪高的东西，或者卤水里加些肥肉皮
                  来自Android客户端12楼2016-01-30 09:21
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                    东西多卤点不就浓了
                    IP属地:福建来自Android客户端13楼2017-01-20 00:50
                    回复
                      卤鸭
                      来自Android客户端14楼2017-01-20 10:30
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