岳飞的孙子岳珂讲了这么一段故事：

北宋初年，开封府修筑城墙，动工之前，有关领导将规划图呈报上去，请宋太祖审批。太祖一瞧，图上的城墙四四方方，横平竖直，大怒，从龙书案上抓起一支笔，刷刷几下，把原图抹了，紧接着又画了四道曲里拐弯的城墙，说：“就照我画的样子去办，该弯的弯，该斜的斜，弯弯绕绕一个都不能少，胆敢取直，小心狗头！”大臣们不敢违旨，虽说不明白皇帝为什么要这样设计，也只好照图修筑，把城墙建得七弯八拐凹凸不齐，跟折了七八段的狗腿似的。

岳珂还说，早在宋徽宗重修城墙之前，宋朝第六任皇帝宋神宗也曾经想过把城墙取直，但是他没敢这样做。为什么不敢这样做呢？“鉴苑中牧豚及内作坊之事，卒不敢更。”（岳珂《桯史》卷1《汴京故城》）

岳珂的意思是说，当年宋太祖定下两条祖训，一是宫里必须要养猪（苑中牧豚），二是皇城内必须要设兵工厂（内作坊）。后来这两条祖训都被神宗破除了，也都让神宗吃了亏。有此教训在先，故此神宗不敢乱改太祖留下的“祖宗成法”。

宋太祖之所以要求皇城内必须有兵工厂，是为了让接班人经常接触军事，养成能吃苦能打仗的硬性子，千万别变成软蛋皇帝。宋神宗不懂得这个道理，嫌军器作坊叮叮当当太吵，一即位就把兵工厂迁得远远的，天天琴棋书画诗酒花，看不到刀光剑影，果真成了不能打仗的软蛋皇帝，晚年在小小的西夏手里连吃败仗，溃师千里。

宋太祖为什么又要求后宫里养猪呢？岳珂没给出解释，据另一位宋朝人陈师道透露，原因大概有两条：一是因为太祖属猪，所以视猪为宠物；二是因为太祖迷信，认为猪血能破妖术。

自从宋太祖定下后宫必须养猪的祖训以后，北宋皇宫里就一直饲养着两头猪，持续养了一百多年。当然，猪的寿命应该没这么长，实际情况应该是前两头猪死了，又有两头接力；这两头猪死了，再换两头接力……

一百多年后，宋神宗即位，嫌猪太脏，宣布宫里不再养猪。这下坏菜了：“后有妖人登大庆殿，据鸱尾，既获，索彘血不得，始悟祖意，使复畜之。”（陈师道《后山谈丛》卷2）一个身怀妖术的家伙施展轻功飞上宫殿，坐在屋脊上挑衅神宗。御前侍卫将其拿下，刀砍斧夺，毫发无损，神宗喊道：“快用猪血泼他！快用猪血泼他！”可是宫里不养猪了，上哪儿找猪血啊？只好去宫外找杀猪的寻来一盆，往妖人身上一泼，破了他的法术，要了他的小命。经过这场风波之后，宋神宗终于悟出了太祖皇帝的深意，又恢复了后宫养猪的老政策。

以上故事出自宋人笔记，其中颇有荒诞不经之处，比如飞身上殿、刀枪不入、用猪血破妖法，都近乎胡扯。我觉得吧，宋太祖在宫里养猪应该是事实，因为这事儿在《桯史》、《后山谈丛》、《老学庵笔记》等多种文献里均有记载。但其原因有待推敲，就陈师道所说的两条原因来看，我觉得后面那条更靠谱一些。换句话说，宋太祖之所以养猪，主要是因为他属猪，把猪当成了吉祥物。

宋太祖爱猪，养猪，不吃猪肉，并禁止猪肉进入御膳房（“御厨不登彘肉”）。不过他并没有禁止其他人吃猪肉。《宋会要辑稿·方域志》录有宋神宗熙宁十年御厨账单，羊肉消耗四十万斤以上，猪肉虽非大宗，也消耗掉了“四千一百三十一斤”。民间更不用说，据《东京梦华录》描述，开封城里平均每天要吃掉上万头猪，因为羊肉太贵，普通市民消费不起，必须拿猪打牙祭。

跟宋太祖比起来，有些皇帝就狭隘多了。例如武则天信佛，于天授三年禁止天下屠宰牛羊及捕捞鱼虾，并将这一禁令维持了八年之久（《中国文化史年表》第287页）；宋真宗的亲生母亲李贤妃属鸡，遂于咸平九年禁止全国杀鸡（《宋会要辑稿》刑法2之12）；最搞的是唐德宗，他自己姓李，竟禁止老百姓吃鲤鱼，“违者杖六十”（方勺《泊宅编》）。幸好这厮不姓范，否则全国人民只有活活饿死了。

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