【上班族夏季带饭需知】①饭菜最好分开放，饭菜混合会加快细菌繁殖生长。②绿叶菜在保温饭盒密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐。③薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，适合用来带饭。④蔬菜类菜最好是早上新做的，尽量缩短存放时间。