我们用树木来解释这个理由树木是借由根生于土壤而支撑全身，但是根不只是单纯的支撑树木的实体而已，根保持营养吸收细胞，经由土壤吸收营养，将营养送达全身。换言之，土壤是树木的营养来源，根则是吸收营养的「吸收装置」。如果将此构造应用在人体上，那么相当于树根的部分在何处呢?相当于土壤的部分又是在何处呢?以人类来说，营养吸收细胞就是「小肠」整个小肠有如海葵一般的肠绒毛丛生。小肠长约617公尺，内腔存在二一千万根肠绒毛。每根肠绒毛各存在五千个营养吸收细胞。因此，整个小肠有一千五百亿个营养吸收细胞。这个绒毛有如树根一样，从来到肠内的糊状食物中吸收营养。树根就是「小肠的肠绒毛」，土壤就是「小肠内」以人类来看，运送树液吸收的营养的媒介就是「血液」。叶绿素是积存养分的物质，相当於人类的「红血球」。叶进行与大气的气体交换，相当于人类的「肺或支气管」前面这些会有些专业，大家可以先做笔记，课后再好好消化树木是可以存活5000年以上的，但是先决条件就是要拥有稳固的土壤。土壤是树木的营养来源。如果土壤的营养被掏空，取而代之的是塞满厨馀或农药，那麽树木就很难存活了。

人类的情况也是相同。相当于土壤部分的「小肠内」如果充满腐败菌，人类就会形成枯死、亦即生病的状态。在肠内，通过小肠、大肠存在着一百兆个细菌，有如花丛一般，称为细菌丛。细菌丛的细菌，其质量左右人体的健康。对人体产生好作用的细菌群称为益菌，无法发挥好作用且积极做恶的细菌群称为害菌益菌多、害菌少就是健康。反之，害菌多、益菌少就会出现各种疾病。也就是一旦害菌占优势，肠内腐败菌增加就会引起腐败。受到不好的细菌丛席卷的肠内呈现腐败状态，会放臭屁、排出恶臭的粪便。若置之不理，会使得氮残留物亚硝基胺增加，成为大肠癌、胃癌、食道癌的根本原因。 同时，血腋变得黏稠，全身出现疼痛等症状，例如头痛、肩膀酸痛、腰痛、颈部痛、背肌痛、流鼻水、打鼾、耳鸣、头晕、四肢冰冷、流鼻血、腹泻、便秘、生理痛、失眠等，也会引起各种疾病。所有的癌症都是由此出发的。所以我们要及时的补充酵素。