南宋官窑，虽然是从绍兴十三年(1143年)开始，却连续生产了一百三十多年，所产瓷器非常精美。它与以前的汴京官窑前后映辉，为中国奠下了制瓷王国的美名。千百年以来，宋朝的瓷器因其艺术性之高，一直受到后世的普遍赞誉。

　　南宋官窑的瓷器，通过细致纯熟的工艺，将流畅简练的造型，和精光内蕴的釉色，和谐统一在一起。这些充分表明，八百年前中国瓷器生产，已经达到相当高的水平，因此，南宋官窑瓷器，也是南宋时期发达的科技文化真实的写照。
　　但由于它的产量有限，传世甚少，从而成为中国古代瓷器中的瑰宝，闻名于世。而与南宋官窑的知名度不相适应的，是关于它近乎零星的史料记载，让今人觉得扑朔迷离、莫衷一是。因此，南宋官窑的研究，一直是中国古陶瓷研究中，一项令人瞩目的课题。


（位于玉皇山南坡乌龟山麓的南宋官窑博物馆）

　　总体而言，南宋有两种官窑瓷器，一种是在官窑（修内司官窑）中烧制出来，这是真正意义的官窑瓷器。另一种则是在官窑建立以前，由官方出具设计样式，规定质量标准和数量要求，然后由宫廷太监专门监督制造。瓷器在民窑中烧制好以后，经过挑选，上品供应御用，中品供应宫廷日用和外交使用，以及赏赐有功大臣，而下品，则配发给地方官府作为公用。

　　因此，后者虽然也称作官窑瓷器，但并非在官窑（修内司官窑）中生产。所带“官窑”二字，与窑场不符。

　　因此，如楼上所言，这一时期由民间自己设计烧制，并供皇家使用的精美瓷器，更应该叫做贡瓷，而不能称为官瓷。其中，专门为皇帝烧制的瓷器称贡御瓷器，而为宫廷陈设和皇室成员烧制的瓷器，就只能叫做贡瓷了。

　　宋朝官窑遗留给后世的问题很多，比如“汴京官窑”、“汝官窑”和“郊坛官窑”的概念是否正确的问题，贡御汝窑烧造的时间是宋神宗时期还是宋徽宗时期的问题，南宋修内司建立的“新窑”和“旧窑”的关系问题，龙泉官用型黑胎青瓷是贡瓷还是仿官窑瓷的问题，《坦斋笔衡》中“故京遗制”的含义和“置窑于修内司”问题等等。

　　明初曹昭的《格古要论》在描述官窑瓷器说："官窑瓷宋修内司烧者土脉细润，色青带粉红，浓淡不一，有蟹爪纹 紫口铁足"。

　　明人高濂在《遵生安笺》里进一步说明杭州官窑青瓷的特征是"色取粉青为上，淡白次之，油灰色之下也；纹取冰裂鳝血为上，梅花片墨纹次之，细碎纹之下也。" 在已发掘的杭州乌龟山郊坛官窑窑址中发现很多瓷片与窑具，胎质呈黑灰或灰褐色，胎质轻薄、釉层较厚、釉色有粉青、蜜腊黄等色，器型常有盘、碗、碟等，还有仿古器皿是受北宋徽宗提倡仿古复古的影响，作为宫迁陈设用品；郊坛官窑遗址出土遗物较为丰富，其特征与历代文献记述相符合。

　　南宋官窑瓷的釉色，主要是粉青色、依色谱的颜色分，是极浅的蓝绿色，但也有以灰色绿色、黄绿色色调为主的。具有良好的乳浊性和釉层丰厚的多次釉，在质感上追求璞玉的效果。

南宋官窑瓷的胎土有黑褐色、灰褐色、灰色及红褐色等，但以黑褐色占大多数，所谓"紫口铁足"是由于黑胎上釉后，口部及凸棱部位釉向下流，因而造成口棱部釉薄，而显现了胎色，这就是"紫口"。至于"铁足"则是指圈足部份的黑铁色了，南宋官窑的釉极厚，故便有"原釉薄胎"之说法。

　　南宋官窑青瓷，主要表现的不是在它的装饰，而在它本身如玉泉般的、庄重的、典雅的、神秘的自然美。在艺术风格上以釉色取胜，以造型见长，以纹片著称，反映出东方民族谆厚朴实，崇高古雅的独特艺术风格。

　　官窑所烧的都是宫廷御用器，因此，要求制作都尽量完美，早期作品为了使器身全部敷釉，盘洗等器一般都以支钉装烧，唯支钉较汝州官窑为大且粗，数目甚至有多达二十枚者。晚期，则多以垫托垫烧，虽然是底留下一道无釉的痕迹，但涂上一层铁质护胎浆成"铁足"，使制品更富特色。

　　南宋官窑瓷多有纹片，有大小开片，亦称文武片。纹片有疏有密，有深有浅，以冰裂纹等大纹层为主，所谓"冰裂纹"者，如同冰糖、云母一般，层层而下，多角形的开片，显白色的纹路，由于机会不多，较为特殊。

　　釉面出现的纹片原是一种缺陷，它由于制作过程中工艺处理不当，胎釉膨胀系数相差过大，使釉面发生裂纹，但我们的祖先巧妙地利用这种缺陷美，作为装饰瓷釉的特殊手段，使这种釉面纹路通过工艺的调整，控制裂纹的大小和疏密，形成纹片碎路，纵横交错，极不规则又在规则之中。经过人工染色，从而达到所谓"金丝铁线"的艺术效果。

　　南宋官窑瓷的造型，品种包括很广，以陈设用瓷为主，有文房用具，也有日用器皿及装饰瓷，如尊、壶、琮、炉、瓶、碗、碟、洗样样都有。器型多仿自周、汉古制。造型严谨肃穆，古风朴朴，又配以"紫口铁足"更显得风韵别致、古色古香。官窑瓷器以小型器为多见，体积不大。但是它所表现的气度，却仍然不可漠视。

再上几张瓷器图片，与吧友们一起欣赏：
１。南宋官窑大瓶（故宫博物院藏），这是迄今为止体积最大的南宋官窑瓷器

2。麻姑坐像

　　麻姑又称寿仙娘娘、虚寂冲应真人，属道教，为汉族民间信仰的神仙人物。
　　据《神仙传》记载，其为女性，东汉时应仙人王方平之召降于蔡经家，年十八九，貌美，自谓“已见东海三次变为桑田”，故古时以麻姑喻高寿。民间流传有三月三日西王母寿辰，麻姑于绛珠河边，以灵芝酿酒祝寿的故事。

3。南宋龙泉窑鱼耳炉

　　此以双鱼为耳，造型精美，釉色粉青柔和，宛若碧玉，尽显宋代文化的淡泊雅致，婉约精细的卓然风致。

4。南宋龙泉窑青瓷长颈小瓶