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做菜

只看楼主收藏回复

家做土豆丝怎么做，有人知道么，为什么我一做就粘锅啊，就帮助。。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-01-30 19:47回复

切丝后在清水里泡一会，把淀粉清一清。

IP属地:安徽

来自iPhone客户端2楼2015-01-30 19:49

不感兴趣

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没用凉水洗吧？

来自Android客户端3楼2015-01-30 20:07

土豆切好后一定要放在水里过滤一遍，不然就会粘锅加我微信l1394665360很高兴认识你

来自Android客户端4楼2015-01-30 20:31

好的

来自Android客户端5楼2015-01-30 20:32

土豆丝切好，放在清水里淘，像淘米一样，水是浑浊的，等水变清澈了，你再炒…五分热放油，七分热放青椒，蒜等佐料，炒香放土豆丝，火开大炒

来自iPhone客户端6楼2015-01-30 23:08

土豆切丝，泡在水里泡一会，起火开锅，干红辣椒放入，然后马上放土豆，醋，翻炒，放入盐，最后蒜苗切碎倒入锅中。根据自己的口味放醋。我最喜欢吃我自己做的酸辣土豆丝了。

来自iPhone客户端7楼2015-02-01 08:29

我没放水里，也没粘锅

IP属地:贵州

来自Android客户端8楼2015-02-01 13:33

收起回复

不感兴趣

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多放点油多放点油多放点油勤炒炒

来自Android客户端10楼2015-02-01 17:52

用凉水冲泡一下，水清了就行了

来自手机贴吧12楼2015-02-02 13:17

大锅还是小锅

来自Android客户端14楼2015-02-02 15:10

炒前用姜擦一下锅，

来自Android客户端15楼2015-02-02 17:52

切好丝过下冷水

来自Android客户端17楼2015-02-04 15:24

呵呵你家锅是铁的还是钢的

来自Android客户端18楼2015-02-04 15:40

不感兴趣

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先用水把土豆丝泡半小时，再用热水轻烫下就可以了

来自Android客户端19楼2015-02-04 16:44

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