黄豆抄猪蹄！很简单，提前12小时把黄豆泡好。买一些黑木耳和香菜还有绿菜花（少量，就是为了颜色哈哈）。注意的是先抄黄豆，因为猪蹄本来就是熟的容易粘锅，当黄豆抄的差不多在放猪蹄和木耳等。还有就是盐要少放，猪蹄本身就是咸的！加入猪蹄后可以在加一些油，感觉好香的。最后出锅放入香菜。就OK了。炒出那种油乎乎的感觉，热腾腾的。