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求米棋的做法!

只看楼主收藏回复

要回家了,想给爷爷做碗米棋吃!所以,请帮忙一下


来自Android客户端1楼2014-11-08 23:51回复
    先煮米,再下面条,放点菜,最后放葱花,油烧热,炝到锅里就0K


    来自Android客户端2楼2014-11-09 00:02
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      2025-09-30 02:52:51
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      @观云舜坪


      IP属地:山西来自Android客户端3楼2014-11-09 07:45
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        水开,少放点小米,,(里面可以煮点南瓜,花生,红薯,等……记得小时侯妈妈总喜欢煮点萝卜,胡萝卜……)等谁小米熬开花了,煮的东西都软了,就可以放入面条,锅开,等面条熟了,基本就成功了,不喜欢油腻的,直接放点盐……想让香一点的,用油炝点葱花倒进锅里就OK了……


        IP属地:山西来自Android客户端4楼2014-11-09 08:04
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          注意:小米一定要熬到位,不要下米太多,否则做出来太稠了……


          IP属地:山西来自Android客户端5楼2014-11-09 08:06
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            小时候吃米琪吃伤了……因为我不吃萝卜胡萝卜……


            IP属地:山西来自Android客户端6楼2014-11-09 08:09
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              信子的米粸


              来自Android客户端7楼2014-11-09 08:15
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                信子都说了,我就不重复了


                IP属地:山西8楼2014-11-09 08:26
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                  2025-09-30 02:46:51
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                  信子姐,连个表现得机会都不给我
                  再牛逼的现在,都比不上曾经二逼的年代
                     --来自助手版贴吧客户端


                  来自Android客户端10楼2014-11-09 10:24
                  回复
                    要注意不时地搅,锅盖半盖,不要让溢了,原料里加点豆子,花生米,效果更好。


                    来自Android客户端11楼2014-11-09 10:31
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                      我也没做过、顺便在这里学习一下


                      来自iPhone客户端12楼2014-11-09 11:13
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                        最好加几秒香菜。绝对ok.


                        IP属地:山西13楼2014-11-09 13:26
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                          一般不多吃米琪


                          14楼2014-11-09 16:04
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                            我做米琪的方法;锅里先少填点凉水放点豆子,花生,等水开了后,在加凉水,连续加几次,这样使锅里的水越滚越红,在适量下小米,等滚到黏糊的时候下面,出锅时放点盐腌制好的小葱,菠菜,香菜,这样颜色搭配起来有红有绿,很有食欲


                            15楼2014-11-09 16:29
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