近日，长春启动“最有长春味土特产”评选宣传活动了。每次看《舌尖上的中国》总在想，我们长春有什么土特产能向全国人民炫耀一下呢？一时还真无法回答。说到土特产，相信大家并不陌生，可以说每一种出名的土特产往往就是一个地方的名片，提起哈密瓜，我们一下就能想到新疆哈密市;提起老陈醋，我们一下就能想到山西。还有河北鸭梨、山东大葱……这些人们津津乐道、口口相传的优质土特产，俨然已经通过种种传播方式成为一种文化的符号。那么同样作为长春人的你，在你心中，啥是“最有长春味的土特产”呢？
今天小编想向大家介绍一个被外地人公认的具有长春本土特色的土特产——榆树干豆腐。

提起榆树干豆腐，真是无人不知，无人不晓。榆树市是享誉世界的优质东北大豆主产区，榆树市的干豆腐名扬天下，尤以五棵树镇的干豆腐最为出名。
之所以榆树干豆腐这么受欢迎，是因为榆树市肥沃的土地种出的大豆营养价值高、味道好，采用当地多年传承的纯手工工艺，取地下60米以下深层弱碱水制作，做出来的干豆腐又香又嫩，吃起来艮就儿，有嚼头，豆香味特别浓，非常好吃。
最后，小编向大家介绍几道用榆树干豆腐做的菜品，美图如下：

脊骨炖榆树干豆腐
让干豆腐也能吃出肉香来的一道菜，用脊骨熬出的汤再炖干豆腐，营养丰富，补充了蛋白质、钙和多种矿物质。

榆树熏干豆腐
咸香味美，清爽可口，好吃又简单的一道小菜。

烩干豆腐丝
汤味非常浓的一道菜，豆腐丝有一丝辣味，吃起来汤汁淋漓。

油淋榆树干豆腐
鲜香滑嫩，回味无穷。色泽红亮，味咸微甜，凉吃、热吃均可。
小编觉得“一方水土养一方人”，还应该有这样一层注解，那就是一方水土产一方土物，一方土物滋养一方人。相信所有的长春人都会和小编一样，从心底里发出这样的祝愿——愿我们的榆树干豆腐历久弥香，能够成为天下人人尽知的一张长春名片。