正山小种又称拉普山小种，茶叶用松针或松柴熏制而成，呈黑色、香味浓烈、茶汤深红。约明代末期正山小种红茶首创于中国福建崇安（今武夷山）星村镇，是最古老的一种红茶，无愧于世界红茶鼻祖的称谓。著名的工夫红茶也是在正山小种的基础上发展而成的。