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【活动总结】深圳饭醉团伙首次酒聚

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承蒙各位有爱人士的支持,大华南大广东(深圳)区首次线下聚会圆满结束,感谢@lunatic888 @梦寻影踪 @放康康的羊 兄弟们的支持,当然还有其他群的大朗老兄和丁丁姐。本次活动酒款品味变化颇为戏剧性,先发图,再尽量用有限的水平描述一下。


通过百度相册上传1楼2014-03-16 11:38回复
    1.Troplong Mondot 2003,此为本次变化上最富戏剧性的酒款。不知是否为年份较旧的原因,开瓶后首先的感觉就与大神@hkmars2008 描述的极其浓郁大相径庭。淡宝石色,中度酒体,香气为较浓的烟熏和酒精夹杂这一点点黑醋栗,入口红果味主导,酸度和单宁尚算平衡,单宁也较强。重点来了:此酒和女爵都为瓶醒+醒酒器,一小时、两小时后(直到大朗兄姗姗来迟)香气都一直封闭,甚至大朗都断言可能像某些酒一样从头到尾一直都打不开了。结果在第三小时,突然变化,产生了比较优雅的杏仁、奶油和淡香草的气息,虽然较微弱但一只在杯口萦绕。。。大家一致认为这在右岸酒中相当的少见,作为一款质量较硬的酒款,在最后关头算是没太让人失望。关键是,三个小时啊!
    2.女爵2007,本次表现符合水准,开瓶时的香气比较像Margaux村儿的列级,红花+红果的气息(似乎符合她不是那么Pauillac的描述),大家摇杯较多(笑,都是小白们的节奏啊)香气一直稳定,复杂度和持续度一直留存到了聚会最后,可谓应有水准。应该是年份原因,入口逊于闻香,结构比较松散,平衡度略欠,估计07年在放两三年发展香气会更加惊艳。
    3.La Corix Teynac 2010,圣爱卫星产区的典型右岸酒,merlot比例95%,酒精度高达14.5alc/vol,闻香为标准的merlot黑果味,甚至本人感觉极像喝过的一款南非merlot教学酒。颜色为明亮的宝石色,入口圆润甜美,未经醒酒但已经没有什么单宁的痕迹,一款易饮好喝的酒,个人认为是完全的新世界现代风格。
    4.Lalande Borie 2005,刚好本猫前一天晚上喝过一款宝嘉龙副牌09,所以同家族旗下的此酒(年份属性也相似)几乎喝不出来区别了。一致评价是:教科书式的波尔多酒(感觉saint-julien很多酒都是如此)。烟熏加黑醋栗加皮革味,入口都是平衡的酸度与单宁,回味中等。值得一提的是,瓶醒三个小时味道一直无大变化,应该还是因为大年的原因。
    5.Domaine Paul Misset Clos de Vougeot Grand Cru 2002 因为大朗兄有事晚到,姗姗来迟的山楂汁。不知此伏旧园是啥水平?@crazybuffon @lightgodess 首先,对于不入勃坑的我们,此酒应该是糟蹋了;其次,对于已经被重口波酒轰炸了一番的我们,此酒又被双重糟蹋啦。但是仍然有惊喜!开瓶闻香确实是山楂(笑)为首,加上酸酸的蔓越莓(等红果)香气。记得布冯大神说过,伏旧园跨度千差万别,女性男性化特征都涵盖了,而今天这瓶明显是只公的:入口平衡,单宁极其强健,因为我就喝过两瓶勃艮第(包括这瓶),如果让我盲品只看单宁不看香气的话我估计会认成Pauillac或者Graves。。。此酒开后一小时左右在杯中起了应有的变化,非常优雅的淡淡白花香涌了出来,香水味,本猫认为有点像是Marc Jacobs Daisy的那种感觉。
    PS:还有一款比较奇葩的西班牙酒,基本全丹魄葡萄,但开瓶居然是浓浓的黄桃味(不知是否典型?),我这里无图,图片后补。


    2楼2014-03-16 11:38
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      地区首次线下聚会较有意义,请大吧加精@467850504


      3楼2014-03-16 11:39
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        屌丝和你们玩不起······


        4楼2014-03-16 11:42
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          好靓丽!


          来自Android客户端5楼2014-03-16 11:44
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            看起来很不错的样子!


            IP属地:广东来自手机贴吧6楼2014-03-16 11:50
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              高大上聚会屌丝玩不起


              来自Android客户端7楼2014-03-16 11:50
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                每个字都认识,穿起来完全看不懂


                IP属地:加拿大8楼2014-03-16 11:51
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                  一上来就卓龙梦,深圳真是太高大上了


                  来自iPhone客户端9楼2014-03-16 11:59
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                    昨晚大出血,一把鼻涕一把泪


                    来自WindowsPhone客户端10楼2014-03-16 12:00
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                      后悔没去啊


                      IP属地:广东来自Android客户端11楼2014-03-16 12:33
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                        都好高端


                        IP属地:上海来自iPhone客户端12楼2014-03-16 12:50
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                          诶,那天山楂汁确实是被我们糟蹋了…


                          IP属地:广东来自Android客户端14楼2014-03-16 13:42
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                            豪聚啊~~随便一支都是高大上的水平。。


                            15楼2014-03-16 15:06
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                              好吧,说好的戏剧性呢?


                              星座王
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                              IP属地:河北来自Android客户端16楼2014-03-16 16:20
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