近日在网络上流传这样一种说法:“吃根炭烤羊肉串相当于吸50根烟”。肉串在木炭上"嗞嗞"作响,想起来就馋。可是,肉类的蛋白质和油脂在木炭烘烤下,会分解成苯并芘、杂环胺类物质等高活性致癌物。调查显示烤制一根肉串产生的苯并芘,相当于一支香烟的500倍,而吃进一根炭肉串,其危害相当于吸50根香烟。
古色传香瓦缸营养烧烤系列是专门针对当下炭烤烧烤而研制,使用公司总部特制瓦缸,并且用特制无烟木炭烤制,食物不用接触明火的烟熏火燎,使食物烤制成金黄色,色泽诱人。最重要的是,我们使用的特制瓦缸可以让烤制食物时产生的油脂汇集起来通过漏油孔自动排出,绝对不会产生油脂滴落在木炭上产生苯并芘、杂环胺类物质等高活性致癌物。再配上总部秘制的料包,色香味俱全,让人垂涎!