在葡萄酒的世界中，我们习惯上分为新世界国家和旧世界国家。旧世界是有悠久历史的产区，简单来说就是欧洲版图内的产区。新世界包括美国、加拿大，阿根廷、智利，澳大利亚、新西兰，南非。旧世界以法国，意大利，西班牙为典型代表，承载着悠久的传统文化习俗。新世纪更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。但是，这种分界线已经越来越模糊，它们开始互相交替，与时俱进。