一年前就看过了。

转基因 - 简介转基因
通俗的说，一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种中的过程就是转基因。一般来说转基因是通过有性生殖过程来实现的。
转基因是大自然中每天都在发生的事情，只不过在自然界中，基因转移没有目标性，好的和坏的基因都可以一块转移到不同的生物个体。同时，通过自然杂交进行的转基因是严格控制在同一物种内(特别是在动物中)，或是亲缘关系很近的植物种类之间。
例如，植物的花粉(含有雄配子)通过不同的媒介由一个植物“跑”到另一种植物，或“跑”到同一种植物的另一个品种花朵里边的雌蕊(含有雌配子)上并与其杂交，这种杂交的过程就产生了基因的转移。同样，在猫这种动物中，不同品种和类型的猫进行交配后产生了与父母都不—样的后代，就是由于产生了基因的转移。
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转基因到底是啥玩意？
记者对消费者做了随机采访，问到一个共同的问题：“转基因食品到底是个啥玩意？”讲得清楚的人并不多。但大多数消费者只要一个说法，也就是权威部门的说法———转基因食品对人体健康到底好不好？
复旦大学生命科学院蒯本科教授告诉记者，转基因食品是一个世界性的问题。其实任何东西都存在一个安全性的问题。就像开发药一样，药从开发开始到最后成功，在某个环节上都可能被淘汰掉。其实转基因只是一个生物学手段，它本身并不代表有害或是没害，好或是不好。转基因食品是不是有利，取决于转什么基因，或者基因转到什么食品里。
商家大打“非转基因”牌，很大程度上是因为市民对转基因生物产品缺乏科学认识，还有就是国际上有关转基因生物产品安全性的争论。
转基因食品对人类到底有无害处？目前各种说法都有，但没有一个定论，欧美为此还在国际论坛上针锋相对。蒯教授提醒消费者，没必要对转基因概念恐慌，转基因食品是不是有害，还需要做科学试验。他说，转基因食品也有已经确定的好的方面，但在公众中宣传并不多。比如一些食品中所含残留农药的含量给我们带来的危害，远远超过转基因食品可能带来的危害。
尽管争论不息，但有一点已基本形成共识：为了保护消费者的知情权和选择权，转基因生物产品上市时必须贴上标签。某国际组织就曾向联合国食品委员会建议：转基因食品必须有标识。
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