怎样健康吃汤圆
新华网武汉２月２３日电（记者李建平）元宵节即至，传统节日美食元宵和汤圆又将走上餐桌。
如何节日美食和健康生活兼得，中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红给出了五点建议：
第一，如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。汤圆和元宵的原材料是精细的糯米粉，而糯米有个特点是“不出数”，同样的粮食量，比大米需要加的水少，烹调之后体积小。一般来说，３个元宵所用的糯米粉相当于１两米饭所用的米。而且，糯米和大米相比，饱腹感出现较为滞后，也就是说，开始觉得体积不大，吃了不觉得饱，但等到胃里觉得满时，其实已经吃过量了。
第二，如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌馅的油脂，油脂总量相当高。目前，大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃３个汤圆，就相当于吃１盘炒菜的油。
第三，优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。相比之下，巧克力馅很可能放的是代可可脂和巧克力味的香精，营养价值较低。奶油馅的汤圆也有类似的问题。
第四，元宵和汤圆最好是热着吃。糯米粉就粘腻难化，冷后更难消化。同时，吃元宵的时候要细细地嚼，避免油脂过多难消化，造成胃里不舒服。
第五，不要迷信无糖汤圆。很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉升高血糖非常猛烈，比白糖有过之而无不及。而且没有糖，不等于少放油，对控制血脂没有好影响。所以，如果担心糖和油，吃三五个汤圆即可，不要把它当成一天当中的主要食物。

元宵节灯谜大全
汉字篇：
早不说晚不说（打一字）——
进水行不成（打一字）——
上下一体（打一字）——
半导体（打一字）——
熙熙攘攘（打一字）——
内里有人（打一字）——
一一入史册（打一字）——
两点天上来（打一字）——
祝福（打一字）——
池塘亮底（打一字）——

雨（打一字）——
血盆（打一字）——
刃（打一字）——
思（打一字）——
武（打一字）——
书签（打一字）——
四个晚上（打一字）——
陕西人十分好打一字
送走观音使不得打一字
入门无犬吠（打一字）——

弹丸之地（打一字）——
凤头虎尾（打一字）——
矮（打一字）——
抽水泵（打一字）——
顶破天（打一字）——
后村闺中听风声（打一字）——
另有变动（打一字）——
半耕半读（打一字）——
画中人（打一字）——
丰收（打一字）——

地名篇：
山水之间，一方独立（打重庆一地名）——
掌声经久不息（打北京一地名）——
沫若乡间住处（打北京一地名）——
重点干起，秋前方成（打天津一地名）——
安得后羿弓——
雄踞山寨（打吉林一地名）——
潘仁美卖国——
固若金汤（打河北一地名）——
中国界首（打河北一地名）——
金乌西坠白头看（河南地名）——

上下四方都无险（安徽地名）——
发扬大协作精神（青海地名）——
刘关张结义地址（打台湾一地名）——
又到鸡西市（黑龙江地名）——
庙建成菩萨到（打上海一地名）——
财源茂盛达三江（打广西一地名）——
情投意合（打宁夏一地名）——
公开赞助（打湖北一地名）——
公私仓廪皆丰实（打海南一地名）——
花和尚鲁智深（打四川一地名）——

刘邦登基诏书（打四川一地名）——
南人不复反矣（打四川一地名）——
举起鞭儿又紧缰（打新疆一地名）——
介胄之士（打湖北一地名）——
全面整顿（打云南一地名）——
美哉嘉陵（打云南一地名）——
惩恶扬善（打云南一地名）——
山花红烂漫（打内蒙古一地名）——

成语篇
举重比赛（打一成语）——
纸老虎（打一成语）——
美梦（打一成语）——
农产品（打一成语）——
无底洞（打一成语）——
爱好旅游（打一成语）——
盲人摸象（打一成语）——
蜜饯黄连（打一成语）——
会计（打一成语）——
逆水划船——

快刀斩乱麻——
翘翘板（打一成语）——
遇事不求人（打一成语）——
脱粒机（打一成语）——
四通八达（打一成语）——
一块变九块（打一成语）——
节日的焰火（打一成语）——
乖（打一成语）——
相声（打一成语）——

每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。
　　正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。
　　按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。
　　元宵节也称灯节，元宵燃灯的风俗起自汉朝，到了唐代，赏灯活动更加兴盛，皇宫里、街道上处处挂灯，还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树，唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落，依楼似月悬。”
　　宋代更重视元宵节，赏灯活动更加热闹，赏灯活动要进行5天，灯的样式也更丰富。明代要连续赏灯10天，这是中国最长的灯节了。清代赏灯活动虽然只有3天，但是赏灯活动规模很大，盛况空前，除燃灯之外，还放烟花助兴。
　　“猜灯谜”又叫“打灯谜”，是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。 　　民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
　　一些地方的元宵节还有“走百病”的习俗，又称“烤百病”“散百病”，参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥，走郊外，目的是驱病除灾。 　　随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。这个传承已有两千多年的传统节日，不仅盛行于海峡两岸，就是在海外华人的聚居区也年年欢庆不衰。

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