做泡菜汤还要用五花肉???

前排

韩国辣白菜的制作要诀： 1. 加糖是为了发酵喂细菌的；
2. 辣椒粉最好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好；
3. 酸度应来自自然发酵，而非外加的醋；
各位有没有双语的菜谱, 我在百度找半天

教您韩式冷汤面怎么做，如何做韩式冷汤面才好吃1.　小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；
2.　黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用；
3.　冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干；
4.　把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋（水煮）、（除冷面、芝麻外）和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅；
5.　用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤；
6.　牛肉取出切片备用；
7.　冷面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜；
8.　加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。
有吃过的吗,现在冬天吃不冷???

http://www.ttmeishi.com/Video/ae06f011a0946d7a.htm

也算前排吧。`~~~~~~~~

도미회,生鱼片（鲷鱼）
생선초밥,生鲜寿司（醋味饭）
회덮밥, 生鱼片盖饭
간장게장,酱味蟹酱
생선회물회,(해물회?)生鱼片（海鲜）
산낙지수육,鱿鱼瘦肉
생대구탕,鳕鱼汤
조기매운탕,黄花鱼辣味汤
우럭탕,沙海螂汤 soft-shell clam(译为软将蛤，自己找找资料吧）
복지리,鳆鱼
복매운탕,鳆鱼？辣味汤
생갈비,生排
갈비살,排肉
양념갈비,煨料排骨
우삼겹살,牛？五花
등심,外脊
소불고기,烤牛肉
오리주물럭,风味烤/炒鸭肉
삼겹살주물럭,风味烤/炒五花肉
대구전,煎鳕鱼
感觉有的翻译不太准的说,准确的大神指点下

盐－소、白糖－설탕、辣椒酱－고추장、大酱－된장、水－물、牛奶－우유、猪肉－돼지고기、洋葱－양파、鱼肉－물고기、豆腐－두부、蔬菜－채소、材料－재료、一点－조금씩、煮－삶、香油－참기름、蜂蜜－꿀。
先记一些简单的,有错的 求指正

http://kr.hujiang.com/new/p173558/page4/

http://kr.hujiang.com/new/p173558/page4/

http://kr.hujiang.com/new/p400765/

韩国찌개都不爆锅。

想吃 ～