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资源县民俗风情集成:55.瑶族的祝寿礼仪

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人们常说“五福临门”,五福是指福、禄、寿、喜、财。五福之中“寿”居于重要地位,没有寿,其他的都成空谈。在我国传统文化中,“极尽人生的大望”是一种“生之快乐”的生命欲求。无论高官显位还是平民百姓,所保持的一种现实的人生观,长寿就是一个永恒的主题。人生的一切享受都建立在生命的基础上,有寿即有福。崇寿敬老,以寿为福,是人类的共同愿望和追求。因此,祝寿礼仪经久不衰。
所谓祝寿,就是祝愿老年人延年益寿,是老者过整十寿诞充满喜乐吉祥色彩的礼仪风俗,也称为贺寿、庆寿、做寿等。年龄越大,寿庆的礼仪也越隆重,表现出对老者的尊重,也即人类对自身生命的珍重、礼赞和祈祷。瑶族人们在长期的发展过程中形成了一套既与汉族及其他民族相同又有一定区别的祝寿礼仪。
1、生日的称谓。当地人们称小孩生日叫“长尾巴”,意即该孩子为低贱的动物,不受鬼神干扰,便于易养成人,避讳“生日”称谓。人们一年一度的生日叫“散生”或“小生”,一般不祝寿,“寿”字不但有生年久长的含义,而且含有对生年久长者尊敬之意。一般是年龄在50岁以上者的生日,才可称之为“寿”,对男性寿诞称为“椿”寿,女性寿诞称为“萱”寿。五十岁称“半百之年”,六十岁称“花甲之寿”,七十岁称“古稀之寿”,八十、九十岁的老人称为“耄mào和“耋dié””,通称“耄耋之年”,一百岁称为“期颐”。
2、做寿的前提。在绝大多数情况下,寿庆都是由子女一辈和其他晚辈亲自出面筹划操办,而不是寿诞者自己出面筹办的。也有由徒弟、学生操办的。一般在50岁以后逢十的诞生日举行,如老人身体欠佳,也有逢五或提前几年举办寿庆的,以给老人“冲喜”度过病灾之年或让老人感到满意。庆寿要比平时“散生”隆重得多。古时候的寿分为上中下,100岁称上寿,80岁称中寿,60岁称下寿。还有一种以120岁为上寿,100岁为中寿,80岁为下寿。做寿庆还有一个条件:一是要有儿孙;二是父母已经去世,只要父母健在,哪怕已经过了50岁,也不能在家中做寿,这叫“尊亲不敢言老”,这体现了对长者的尊重。
做寿有“男做上,女做满”的习俗,所谓男做“上”就是做九不做十,如50岁的寿庆49岁的生日做,60岁生日在59岁的生日做,如此类推。女的则恰恰相反,要做“满”,只有满了50岁、60岁、70岁,才能做50岁、60岁、70岁生日,这种习俗,也叫做“男不做十,女不做九”。它来源于古代阴阳观念,在阴阳观念中,单数视为阳,双数视为阴,男为阳,阳数之极为九,故在逢九之年举行庆祝;女为阴,所以女性庆祝就放在双数的逢整十之年。岁数越大,寿庆就越隆重。这是因为年岁越高,越受人尊敬,年岁越高,子孙越多,年岁越高,来日越少。
3、寿庆的程序
(1)发请帖。儿孙们一旦决定为老人祝寿,就要提前向亲友发送请帖或亲自邀请亲朋好友光临庆贺。
(2)布置寿堂。寿堂是给老人祝寿的场所。如在家里设寿宴,一般是将寿堂设在寿星家的堂屋里,如在饭店、酒楼则将寿堂设在饭店的主席大厅。家中和饭店要张贴寿联悬挂寿星图或寿匾(寿字),也有悬挂寿幛、彩带和彩色灯笼的。房屋里里外外打扫得干干净净,寿堂正中摆一张八仙桌,上面放着寿桃、寿糕、寿面及鲜花、水果之类。都要用红色点缀或包裹,呈现喜气。神台上一对大红的寿烛,祝寿时点燃。
(3)拜寿。首先请寿星就位。一般由儿孙辈两人搀扶坐于寿堂正中,礼案之前的椅子上,瑶寨长老担任礼仪,首先宣布祝寿典礼开始,鸣炮,鸣响声起,奏一曲民乐《小桃红》或《相见欢》,主持人致辞,子女代表致辞,来宾祝词,然后晚辈和平辈依次拜寿,晚辈行跪拜礼,平辈行鞠躬礼。
(4)寿宴。是丰盛的祝寿之酒席,一般兴“十大碗”即10-16个大菜不等。主家按照“娘亲舅大,父亲叔大”的规矩,即母寿要给舅家排一上席,父寿则给父亲的叔辈以上尊长排一上席,其他贵宾按尊卑、亲疏排席。当出菜到“圆子”或“扣肉”时,由子女代表致辞或委托司仪致祝酒词。大意是:“感谢木本水源及各位亲友,严(慈)寿庆,承蒙光临,携来贺礼,情深义重,为儿略备粗茶淡酒,以示谢忱。招呼不周敬请海涵,祝福老者,延年益寿,壮者升官发财,少者天天向上,金榜题名。为家严(慈)健康长寿,为大家同享荣华干杯!”然后儿女代表向各桌亲友敬酒,同辈或晚辈向寿星敬酒并说祝福之词。
(5)寿礼。主要是寿酒,一般为自家酿造的烧酒或水酒,其次是酒米、红糖、布料、寿匾、寿面。嫁出去的女儿或到别人家上门的儿子则要打寿粑回来祝寿,一般几十斤上百斤不等,保证来吃寿酒的每个人在席间能发上2一4个寿粑。父母六十花甲寿庆,嫁出去的女(或上门儿)要置办一套寿衣寿被,以备百年逝世时之用,有的讲客气的要用抬盒请人在鸣响班(乡村乐队)的护送下抬去祝寿。中峰社岭瑶寨还兴送一对寿糕作为厚礼。亲友之间也有送祝寿艺文的,包括对联、诗词、散文、绘画,还有镜屏和寿幛。
过去,瑶寨民间寿庆活动丰富多彩,请戏班子唱戏。经常演出的曲目有《五女拜寿》、《郭子仪上寿》、《三婿拜寿》、《麻姑献寿》等等,还有请当地民间艺人弹唱的,有唱山歌祝贺的,有舞狮的,有耍八仙的,以增加寿庆热闹气氛。


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