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0用料 糯米 1碗 蜜枣 400g 芸豆 半碗 白糖 3勺 陕西名小吃【蜜枣甑糕】在家做！的做法 准备原材料:糯米，红芸豆，蜜枣。 糯米（冷水提前泡6小时，圆糯米长糯米都行） 红芸豆（冷水提前泡22小时，芸豆最正宗，万一没有可用红豆替代） 蜜枣（不用泡，对半切开就行。也可以用阿胶枣替代） 锅里烧一锅水。同时处理泡好的食材。 盆底放一层糯米，再放一层切好的蜜枣。 再放一层糯米，放一层泡好的芸豆。 再放一层糯米，一层蜜枣。 然后盆里加水，共 7 张
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10共 20 张
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0用料 糯米 500克 红枣 300克 芸豆 150克 甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法 准备工作： 红芸豆泡水10个小时 糯米泡水5-6小时 顺序： 第一层：红枣+红芸豆（先摆红枣，再用红芸豆填缝） 第二层：糯米 第三层：红芸豆 第四层：糯米 第五层：红枣 大火上锅蒸半小时后转中火。 过程中要经常往米里面加水，这样做出来的糯米吃起来更软糯。 我蒸了大概三个多小时，后面都是中小火慢蒸。 蒸好后用米饭铲把表面的枣碾成枣泥 再倒入盆中，把底部的枣共 7 张
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4啊二13839476739 微同号扣扣 464089589 ，送方子 立刻开始了 慈悲有怀 讲究信誉 不诚信 寸步难行共 13 张
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310共 12 张3共 16 张1用料 江米（无锡糯米） 大枣 葡萄干 甑糕的做法 泡米，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。 装甑，先枣子、葡萄干，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣（蜜枣）、葡萄干收顶。 蒸，一般是大火蒸约两小时后改用慢火再蒸五、六小时。 加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。041共 12 张95共 9 张2234共 8 张3啊二13839476739 微同号扣扣 464089589 ，送方子 立刻开始了 慈悲有怀 讲究信誉 不诚信 寸步难行共 10 张1用料 糯米 适量 红枣 适量 红豆 适量 冰糖 适量 自制甑糕的做法 红豆提前一天泡上，糯米泡一两个小时就可以，我用的圆糯米 泡好的豆子怕硬可以提前煮半小时，铺在最下面，铺糯米，最上面是红枣，容器大的可以多几层。 在蒸锅里蒸，我用的电蒸锅，非常方便，大概蒸了五六个小时，层数多的多蒸几小时。 冰糖用水煮化成冰糖水，等上汽二十分钟糯米蒸的成米饭的样子了，加冰糖水一次，用筷子扎几下让冰糖水能流到最底下。再蒸一会，再加水共 8 张0共 12 张0用料 糯米 250克 葡萄干 50克 橘子皮 1个 蜜枣 10个 莲藕 1只 白糖 甜米的做法 把糯米提前一晚用水泡上。 取适量橘子皮（橙子皮也可以），如是干的需要泡开，然后去掉白瓤，切成丁。 莲藕洗净，切成丁，还可以添加山药丁 取蜜枣或者干枣切成4瓣，蜜枣更好吃些。 然后取碗刷一点油，这样好倒盘子里，碗底加入适量的莲藕丁，橘子皮丁，蜜枣，葡萄干，白糖（如直接在碗里吃建议搅拌搅匀）放提前泡好的糯米；加入水，超1手指高，上火蒸大概1个半共 4 张0用料 白糖 克 水 克 蒸甜米的做法 糯米泡一晚 碗底摸油，放入枣和花生。 放入蜂蜜或白糖 放入糯米和水，上锅蒸。共 5 张0、 用料 糯米 320克 红枣 45颗 花芸豆 200g0用料 糯米 500克 红枣 若干（必须有） 蜜枣 若干（必须有，不喜欢可少放） 芸豆 若干（不喜欢可不放） 葡萄干 若干（不喜欢可不放） 这个简单就简单在用料比较随意，喜欢甜点的多放蜜枣，不喜欢太甜的少放点就行0用料 糯米 适量 红枣 适量 红豆 适量 冰糖 适量 自制甑糕的做法 红豆提前一天泡上，糯米泡一两个小时就可以，我用的圆糯米 泡好的豆子怕硬可以提前煮半小时，铺在最下面，铺糯米，最上面是红枣，容器大的可以多几层。 在蒸锅里蒸，我用的电蒸锅，非常方便，大概蒸了五六个小时，层数多的多蒸几小时。 冰糖用水煮化成冰糖水，等上汽二十分钟糯米蒸的成米饭的样子了，加冰糖水一次，用筷子扎几下让冰糖水能流到最底下。再蒸一会，再加水共 8 张0甑糕 一定要用白糖 江米0用料 长粒糯米（江米） 800克 大枣或蜜枣 蜜枣600克或干红枣300克 红芸豆（红腰豆） 100克 【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕的做法 准备材料-糯米、红芸豆、蜜枣 ❕如果你想吃到口感正宗的就一定要长粒糯米 长粒糯米提前泡6小时无白芯。 红芸豆提前10小时泡上，泡好后用高压锅上汽压5分钟捞出备用。 我这次节约时间用阿胶蜜枣，普通超市都有卖，把蜜枣对半切开 ❗️普通干大枣洗净去核（干枣上锅蒸10分钟就可去核） 尽量选灵宝大枣或灰枣，狗头枣共 9 张0用料 红枣 20颗 芸豆 100克 糯米 250克 蜜枣 10个 西安名小吃—甑糕（零失败高压锅版）的做法 糯米和芸豆泡过夜，最好泡过24小时，要换水。 用去核神器把红枣里的核去掉，没有，也可用剪刀剪开去除。 保证锅底是红枣，防粘锅。铺满一锅底，我用的比较少，怕太甜，喜欢甜一些，可以铺满。 红枣铺满，铺一层糯米，再铺一层芸豆，然后再铺一层糯米。 最上面一层可以铺红枣，也可以铺蜜枣，比较软糯，这个根据个人喜好，均可。 最后一步，放水共 10 张0用料 长粒糯米（江米） 800克 大枣或蜜枣 蜜枣600克或干红枣300克 红芸豆（红腰豆） 100克 【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕的做法 准备材料-糯米、红芸豆、蜜枣 ❕如果你想吃到口感正宗的就一定要长粒糯米 长粒糯米提前泡6小时无白芯。 红芸豆提前10小时泡上，泡好后用高压锅上汽压5分钟捞出备用。 我这次节约时间用阿胶蜜枣，普通超市都有卖，把蜜枣对半切开 ❗️普通干大枣洗净去核（干枣上锅蒸10分钟就可去核） 尽量选灵宝大枣或灰枣，狗头枣共 14 张0用料 糯米 一碗 红枣 2颗 葡萄干 适量 豆沙 一片 糖 一勺 水 少许 蜜红豆 适量 糯米八宝饭的做法 糯米提前一夜浸泡 ，第二天加入少许的水煮熟 ，后 加入一勺白糖搅拌 我们两个干净的碗 刷上一层色拉油 一路铺上核桃仁 南瓜仁 葡萄干 红豆 然后铺上一层糯米 周围摆上切好的红枣 中间再加一片儿豆沙 上面在铺满糯米 。 上锅蒸20分钟就好啦 超级美观 糯糯的八宝饭就做好 了 吃上一口，心里甜蜜蜜 的哦⊙∀⊙！共 8 张0用料 糯米 适量 红枣 适量 红豆 适量 冰糖 适量 自制甑糕的做法 红豆提前一天泡上，糯米泡一两个小时就可以，我用的圆糯米 泡好的豆子怕硬可以提前煮半小时，铺在最下面，铺糯米，最上面是红枣，容器大的可以多几层。 在蒸锅里蒸，我用的电蒸锅，非常方便，大概蒸了五六个小时，层数多的多蒸几小时。 冰糖用水煮化成冰糖水，等上汽二十分钟糯米蒸的成米饭的样子了，加冰糖水一次，用筷子扎几下让冰糖水能流到最底下。再蒸一会，再加水共 8 张0用料 糯米 500克 安琪甜酒曲 2.5克 凉开水 250克 传统甜米酒的做法 糯米500克用清水泡10小时左右 将泡好的米捞起沥去多余水份上蒸锅（事先垫好洗净的纱布），上大气开始计时蒸35分钟 米蒸透后将其放凉，如是冬天用手感觉温热即可进入下一步，等待的这个过程就可以对容器及勺筷进行沸煮消毒放凉备用（消毒后的物品注意不要沾碰油之类不干净的东西） 将250克凉开水及2克酒曲均匀拌入糯米里，稍压实整平后用筷掏个小孔，最后将剩下的0.5克酒曲均共 6 张0用料 江米（无锡糯米） 大枣 葡萄干 甑糕的做法 泡米，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。 装甑，先枣子、葡萄干，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣（蜜枣）、葡萄干收顶。 蒸，一般是大火蒸约两小时后改用慢火再蒸五、六小时。 加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。0用料 糯米 蜜豆（红豆） 红枣 甑糕（镜糕）红枣蜜豆糯米糕（电压力锅）的做法 红豆，糯米都要浸泡过夜，24小时最佳。 枣子切开/掰开去核，效果更佳 如果用的蜜豆，就可以不用省去泡的步骤。 之后用一个深口的碗，一层红枣，一层红豆，一层糯米铺上。保证最底，和最上层都是红枣 在碗中加入水，水的量刚好和最上层枣齐平。放入电压力锅，再向电压力锅中加水。 随意选择程序，把时间改成1个小时即可 哒哒～出锅～0用料 长糯米 350g 阿胶蜜枣 120g 红腰豆 45g 清水 适量 【蜜枣甑糕】的做法 红腰豆和糯米分别浸泡一晚洗净备用 阿胶蜜枣切碎备用（碗底那层蜜枣可以一开二，这样做出来会比较漂亮） 准备一个比较深的碗，依次铺上蜜枣-糯米-蜜枣-糯米-全部红腰豆-糯米-蜜枣，一共7层 把铺好的甑糕放入电压力锅，倒入与蜜枣持平的清水 按键煮1.5小时，等到没有压力再开盖取出（总时长大概2小时多点） 取出后将上面那层蜜枣抹平就可以享用啦~ 吃时可直接用勺挖，共 8 张0用料 长粒糯米（江米） 800克 大枣或蜜枣 蜜枣600克或干红枣300克 红芸豆（红腰豆） 100克 【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕的做法 准备材料-糯米、红芸豆、蜜枣 ❕如果你想吃到口感正宗的就一定要长粒糯米 长粒糯米提前泡6小时无白芯。 红芸豆提前10小时泡上，泡好后用高压锅上汽压5分钟捞出备用。 我这次节约时间用阿胶蜜枣，普通超市都有卖，把蜜枣对半切开 ❗️普通干大枣洗净去核（干枣上锅蒸10分钟就可去核） 尽量选灵宝大枣或灰枣，狗头枣共 14 张11芸豆用水提前泡一夜。（这个不好泡要一天一夜） 2糯米泡制4小时以上。 3大枣洗净 4上锅大火蒸10分钟。 5大枣稍稍凉一下，不烫手即可 6大枣去核备用。 7盆底先铺一层米。 8再铺上一层大枣。 9再铺上一层米。刘真诚
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0用料 长粒糯米（口感比圆粒糯米好很多） 500克 红芸豆 100克 红枣 300克（我喜欢枣多一点，但枣太多会酸，介意的友友可以减量） 蜜枣或阿胶枣 100克（用来增加甜味） 零失败、耗时短且超好吃软糯的西安甑糕！（电饭锅隔水蒸版）的做法 1.糯米浸泡超过8小时、红芸豆浸泡超过20小时、红枣去核切半。（⭐️可以用吸管，非常方便）蜜枣切片 2.红芸豆泡好后放在电压力锅里用煮豆子的程序煮一遍。 （❗️不能煮的太过，豆子要保留皮还没完全开花的40用料 长粒糯米（口感比圆粒糯米好很多） 500克 红芸豆 100克 红枣 300克（我喜欢枣多一点，但枣太多会酸，介意的友友可以减量） 蜜枣或阿胶枣 100克（用来增加甜味） 零失败、耗时短且超好吃软糯的西安甑糕！（电饭锅隔水蒸版）的做法 1.糯米浸泡超过8小时、红芸豆浸泡超过20小时、红枣去核切半。（⭐️可以用吸管，非常方便）蜜枣切片 2.红芸豆泡好后放在电压力锅里用煮豆子的程序煮一遍。 （❗️不能煮的太过，豆子要保留皮还没完全开花的共 7 张0甑糕贴吧提前祝愿大家中秋节日快乐1共 9 张0甑糕一定要泡米 泡8个小时0糯米洗净，清水浸泡五个小时左右；红豆洗净提前一个晚上浸泡；红枣和花生米浸泡五个小时左右。 准备一个小奶锅，放入浸泡好的红枣，红豆，花生，加入两碗水，煮二十分钟 。这一步就是要将红豆和花生米提前煮熟，一会再做就更绵一些。煮红枣是为了把红枣的汤汁煮出来一些。煮的水滤出来，加入三汤匙红糖溶开备用。 将浸泡好的糯米倒入电饭煲中，随后加入红豆和花生，搅拌均匀。最上面铺上一层红枣。最后倒入加了红糖的红枣水。 大家0用料 长糯米 500g 大红枣 20颗 红豆 50g 花生米 50g 红糖 3汤匙 葡萄干(可加可不加) 若干 红枣红豆花生甜糯米饭(电饭煲版甑糕)的做法 糯米洗净，清水浸泡五个小时左右；红豆洗净提前一个晚上浸泡；红枣和花生米浸泡五个小时左右。 准备一个小奶锅，放入浸泡好的红枣，红豆，花生，加入两碗水，煮二十分钟 。这一步就是要将红豆和花生米提前煮熟，一会再做就更绵一些。煮红枣是为了把红枣的汤汁煮出来一些。煮的水滤出来，加入三汤匙红糖溶开2大家好我是雨晨，各地的风俗习惯都是不一样的，你比如我们这里如果要开办酒席那么糯米饭一定是要有的，我们这里比较习惯把它叫做甜米，慢慢的也就成了我们这里酒席上必不可少的一道菜了，而且这道菜由于口感软糯，口味香甜同样也是许多小孩子的最爱，好不夸张的说如果手下动作慢了，你可能就吃不到了，下面雨晨就带大家一起来看看如何在家也能制作出香甜可口的糯米饭！ 首先我们需要准备糯米200克，清洗干净以后加入清水，大约需要共 4 张
