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14900不一定什么时候开帖92611570287做饭有一段时间啦,从今天开始拍照记录41011125做饭照片255一个肉菜一个素菜一碗汤成本大概多少钱,偶尔煮煮面条啥的70开始学做饭!每次搜来教程,做完就忘记了。在这里记录一下,留着之后再做的时候看。60072我发觉现在的那些圆番茄🍅都太硬了,水分少,不像那种奇形怪状的番茄水分很多,于是我想了个办法:把番茄切小块,锅里加一点水,然后把番茄扔水里煮,一直煮等水烧干得差不多剩下的就只有浓浓番茄酱的汤汁了,用来炒蛋嘎嘎香 然后我就迷上这种先煮后炒的模式了,后来不管做什么菜都习惯了只会弄糊糊了😭😭😭6不喜欢吃葱的人一定不喜欢吃韭菜蒜之类的吗,之前看到别人问了一句有点好奇50有一道菜叫菠萝炒肉,网上的攻略都是要把菠萝用盐水浸泡后再使用,目的是为了分解其中的蛋白酶防止伤嘴。但是学过高中生物的都知道,高温下和盐环境下蛋白质都会变性,那为什么还需要在事前进行盐水浸泡呢?毕竟在炒菜的过程中蛋白酶会分解得更彻底。何况如果留着菠萝里面的蛋白酶,还能分解一下肉里面的纤维让肉吃起来更嫩,因此个人觉得没有什么用盐水浸泡的必要。但是由于本人在学校没有办法下厨,所以理论难以实践,有没有老哥435171是成功了还是失败啊122502给家人和自己做饭的记录贴864294273吧友们问一下淘宝上买的那种牛百叶,鸡翅靠谱吗有没有推荐的