人海茫茫车来车往 有些人就像那些车 错过就再也追不回 但最后还是会 剩下这么几个 平日里从不联系 各自忙碌各自奔波 再见时依旧单纯 “晚上想整点儿啥？ 把这些年没喝的补补” “随便！”…… 不明确香型的夜晚 注定凌乱到热泪盈眶 人生不过是减法 聚一次少一次 喝一瓶少一瓶 追忆似水年华 憧憬骑行川藏 相约抱团养老 举杯望月的当下 至少都是快乐的

被吓坏了，赶紧喝两杯压压惊，今天pk的对手是 60周年 vs 君品

一楼度娘

君子之交淡如水 最要好的朋友 平时从不联系 没事儿人间蒸发 各自忙碌 各自牵挂 彼此成为彼此的远方 对酒当歌 人生几何 譬如朝露 去日无多 五湖四海皆兄弟 一饮而尽 肝胆相照

1号:2019年窖藏1988 2号:2012年窖藏1988 3号:2014年窖藏1988 4号:2016年窖藏1988 5号:2018年窖藏1988 6号:2020年窖藏1988 小结:没有对比就没有伤害。酱香陈味毋庸置疑 2011，2012，2014最为突出。色泽方面，符合酱酒特征，年份越久酒体颜色越黄。酱酒科技，真神奇！

经过一段时间的学习，这三款酒大家的评价都属于高性价比，今天对比一下。 先从价格高的说起吧，习狗是3700整件拿的，入口足够柔顺，香气比安酒强一些，个人感觉，650左右的价格还是非常合适的，性价比高。新款的88还没开箱尝试，和记忆中老款88对比，个人感觉，略强，不是很明显，包装方面是吊打88的，习狗瓶子的手感可以说是非常牛逼，材料应该是陶瓷。 安酒的口感入口柔，回香短，今天喝的是品鉴，300一瓶，日期是20年的12月，可能是新

人到中年，工作生活压力山大，作为男人爷们儿，再苦再累也压不到，兵来将挡水来土掩，在家是好儿子好丈夫好爸比，在外是堂堂中华好儿女，为了梦想中的治国齐家修身平天下，春秋几十载风雨无阻，时光冉冉却都是峥嵘岁月。唯独健康和生命，有时候在老天爷的掌控之中，这就是所谓的听天命，身不由己。同事也是堂堂985 211学府毕业，工作兢兢业业，认真负责，品德高尚，为人正派，在单位也是倍受领导同事抬爱，因酒后事故，导致颅内积血

今年（庚子鼠年）才入传习所，由此初看上88，才开始有选择、有意识品鉴各类酱酒，开始记录一些酒的故事在贴吧。群里水哥、福哥、丁哥、兵哥各位大佬，品酒撸酒，谈天说地，风花雪月，不亦乐乎。平日工作繁忙，闲暇时，看看聊天记录，解惑学学各种知识，不亦乐乎。 这个年纪，一线漂泊，平时不敢说不能说无人说，但在群里，偶尔说几句业余的话，问几个小白问题，群内兄弟基本皆有解答，给力。 撸酒这事，玩了几年，今年因为疫情，看

坐标山东某沿海城市，外面飘着小雪花，这种环境下喝点小酒暖暖身子最不错了！ 首先说明，本人不会品酒，没有那么灵敏的舌头，不会像大神们一样品出各种味道，就直观感受说一下。 先喝的135BC，酒体透明，几乎不黄，挂杯不错，酒体较厚，虽然是19年的新酒，但此酒入口柔和，酱香味浓郁，茅香明显，酒体纯净，没有丝毫杂味，再顺着舌头两侧往后咽，滋味丰富，层次感不错，有淡淡的陈香，感觉老酒用的应该不是太多，与飞天的爆香不同，感

搬砖人一枚，喝不起贵的，一周一斤酒左右，近两个月喝的一些口粮酒。简单叨叨两句，仅代表个人口感及想法，望大神轻喷。 首先，本人基本啥香型都能接受，处于低度浓香区，由1988带入酱香坑，后来有两年用银质做口粮。原来觉得银质真的好喝，好入口，酱味闻香够，但是慢慢喝的酱酒多了，银质基本放弃了现在喝银质，酒精味凶得很。不过，他哥哥金质真不错！焦香味浓郁，回味很不错，很香，酒精味几乎没有。 珍王，不吹不黑，真的是这几

茅子、习10、大师工造简单评价。献丑了本人不会喝酒，不会品各种香味和中段后段感受，只会凭感觉判断是否是好酒，就说一下个人感受……

撸酒一周年了，从集邮到有的放矢 就用汾十起步吧，自认为百元档无敌，也是大家认为的标杆，品酒单用感官指标不大靠谱，比如单喝汾十，闻着还挺香，和习98一块喝，闻着几乎就没啥味了，毕竟有档差，不能一块比，酒尽量不要有档差的一块喝，因为很可能另一种就没人碰，但是汾十不同，清香正如白菜豆腐，因味淡，而能合百味，所以我很喜欢这样的搭配，有好酒，必带汾十，即能衬托、比较出好酒的好（一般一人半斤后，味觉，感受逐渐麻木

1988年，习酒公司的酱香型习酒荣获国家名酒、金爵奖的荣誉称号。为纪念这段光辉的历史，习酒公司采用酱香基酒，加上产于1988年以前的酱香老酒，精心勾调，多轮调味，使各种年份的酒体共同构成独有的味觉体验，酒体优雅细腻，口感温润顺滑。于是窖藏1988诞生。 专家给出的评语：微黄透明，酱香突出，醇厚丰满，细腻体净，回味悠长，空杯留香，酱香风格突出。 窖藏1988又分为窖藏版和雅致版，据说酒体一样，就是包装不一样 2018年3月18日，习

心情好 把珐琅彩开了，搭配1988酒质的8100。 珐琅彩19年9月，8100 19年11月。 喝酒地点：公司，单纯对比着喝。 外观：珐琅彩酒体微黄 8100透明 闻香：喝之前吃槟榔太多，没闻出来一二三四。 入口：珐琅彩 酱香显著 炸裂 ，入口激烈，非常爽劲，中后段 酱味衰减太快。8100酱香显著 入口柔和 整体协调 漆味稍重，后段扩散缓慢不刺激。 回味：珐琅彩秉承钓鱼台风格，回味爆香，却十分短暂，让人忍不住多喝几口仔细感受。8100回味有漆味，悠悠的，持续

甜蜜素，又叫环己基氨基磺酸钠，出现在酒鬼酒检测报告中。白酒允许添加这种物质吗？不允许！ 经销商因质量问题提出退货并要求赔偿，合理吗？合理！ 这么清晰明了的事，看起来很容易解决，为什么会搞的沸沸扬扬？其实原因就一个：利益分配不均，或者说某方觉得利益不均，掀了桌子。 咱们把甜蜜素事件捋一捋，看看是怎么回事。 这次事件共涉及四方人马：经销商石磊、酒鬼酒、地方政府、吃瓜群众。

习酒天梯 …… 17窖藏30＞17窖藏15≥ 08公斤汉酱≥13纪元＞ 13君品88≥11八星88＞ 19新君品＞14公斤88 个人观点仅供参考 如有雷同不胜荣幸 …… 名词解释:乔洪汉酱 习酒巅峰期扩张 遇经济危机资金链断裂 茅台趁火打劫兼并习 陈星国宁死不屈饮弹自尽， 茅台阉割习水大曲 （贵派浓香从此没落） 茅台限制习水只生产低端王子系 乔洪将习高端基酒打造汉酱1986借机敛财 于07年因受贿、巨额财产来源不明被双规后判死缓袁仁国接棒后至今年团灭 ……

酱香酒的生产工艺，大家知道是很复杂的，生产周期长，出酒率也很低。真正的酱香酒，都是遵循着传统的12987工艺进行酿造的，也就是：一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。因此所谓的轮次酒，就是七次取酒中每次取酒的每个轮次的酒了，分别是一到七轮次。 关于酱香酒的这个基本常识，相信大家都有听过。但是，七轮次酒这玩意，听过的人多，喝过的人少。这次机缘巧合，刚好有机会得到一点七轮次酒小样，于是迫不

低度浓香区，我近几年也常年不在家乡，在外地也不怎么喝酒，印象中上学那会常喝的酒就是井窖31，黄河龙二号，一年回家几次也呆不了几天，看老爹平时喝牛二，那会我也喝，觉得还挺不错，反正我也基本喝啥酒都一个味，香型我是分不出来。 后来，偶然发现牛二有香精，我平时饮料都不喝，就是因为添加剂太多，就觉得这可不行，喝坏了身体，最后还得我出钱看病，得给他买纯粮固态酒， 去年冬天快过春节那会，研究半天，感觉百元起步是稳

习酒吧第一帖，哪个合适你？

习酒颂

01 贵州郎酒 1952年，仁怀县工业局派出工作人员，沿赤水河畔寻找适合酿酒的位置。当走到二郎滩时，停住了脚步，因为他们在这里发现了一股清冽的甘泉。 是不是有点耳熟？因为每个酒厂故事开端都很相似，河水、湖水、山泉或井水必不可少。水为酒之血，好水是好酒的基本条件。要是酒厂没有一处好水源，吹NB都不知道从哪里下嘴。 选定地址离茅台酒厂只有50公里，位置与环境和茅台极为相似，肯定是个产酒的好地方。若是有人怀疑，就会有人就

周五，岳父、岳母从我这出发去旅游，周四就到我家，晚上一起吃顿饭，岳父爱喝酱酒，想起还有瓶1998，就拿着解惑。 这瓶是17年的，开瓶后，闻香酱香浓郁，入口稍辣，苦辣比王子淡，但比88差的有点多。入口后神奇的一幕发生，喉咙没有灼热感，只有液体的吞咽感，到胃后，反冲一股灼热到喉咙中。这种辣度反而更刺激，也许是这种回味达不到舌部，所以回甘的体会不明显。这一段应该是98比较被诟病的地方。 周日，拿剩下半瓶再解惑下，还是和

说说漏价为啥经常在夜深人静的时候

成都的四日游把这个地方作为必去的景点，离住的民宿很近。之前从公众号看到由于天气炎热，夏季暂停博物馆内的酿酒作业，对于看不到真实的酿酒场景很是遗憾。 18号下午两点多到的博物馆，外面的路就叫水井坊，水井坊的名字就是从这个酒坊位于水井街而来的 。进去后询问买票，结果告知今天是博物馆日，门票免费，3点还有场免费讲解，真是凑巧了！门票八折40块钱，俩人省了80！一瓶银习省下来了。离3点还有点时间，逛逛这里的商店

咱们习酒吧目前人气比之前旺多了，我也来分享一下本人喝酒的情况。本人喝酒也有十来年了，酒量一直一般，状态好的时候可以搞半斤，平时也就喝个二两。最近几年喜欢上喝酱酒，买了各种酱酒，从一开始瞎买，到现在系统的撸酒，慢慢的有了一套自己的撸酒准则。因为本人没有商务请客和高端送礼的需求，撸酒主要是自己喝，所以完全以自己的口味来撸酒，目前主要撸习酒和郎酒，平时也是这两种酒喝得最多了。家里存酒约30箱，加上单瓶的100

本人山东内陆的，老婆是山东海边的，大学刚开学就好上了，属于一见钟情型的。一直到毕业找到工作，想的，挣钱了去老婆家见见父母吧，看看老人家啥态度？ 从早上七点出发，一直到下午五点才进门，进门前一阵小紧张，那种感觉想必大家都有体会。进门后一看我勒个去，一大家子人，就跟动物园观摩猴子似的看着我。长这么大第一次想挖坑把自己埋了！ 一阵寒暄审讯后，终于要吃饭了，上炕吧！他大舅说。我愣了一下上炕干啥，她大舅一看也

今天偷得浮生半日闲，急不可耐想要翻牌后宫众妃嫔。因上次喝习10就想解惑一代工匠，今天终于等到机会了。 本人酒量浅，最多也就品尝。单品寂寞，青春作伴好还乡。找出上次没喝完的青花郎做个伴(到手漏了半瓶)。 青花郎吧友7xx多几十好价转让，工匠马爸爸家第3方酒行5XX购入。 青花郎201708，工匠201811。 包装上青花郎形胜大气，工匠天青色意境清幽手感不错。 因只有一个品鉴杯只能顺次倒酒品鉴。 倒酒，两者都很好控制，溪流娟娟潺潺落雨，

我这两个月解惑了六七种酒，飞迎，红15，珍15，赖茅，汉酱，黔台50，还有某镇酒 唯一回购的是习88，正装雅致连喝带送用了4瓶，还剩下一瓶，后来又补了一瓶君喜，一瓶15年 为什么？就是对口，觉得是酱酒应该的味道。 但是，习酒的价格体系，是我撸的这些酒里最混乱的，正装88，标价从官店最高828，到618这天卖458，雅致从标价728到618卖375，这几天更是先抬价，再玩满减促销。 这种狠宰着一个算一个的JS心态，最终伤害的是消费者的信心，谁也不

北国在这里等你 旧说天下山，半在黔中青， 又闻天下泉，半落黔中鸣， 山水千万绕，中有君子行。 天下山峰何其多，唯有此处峰成林。 缥缈间，江山如画，云汐粼粼。 作为传习所第一任所长，深感荣幸，今天就聊聊习酒和传习所。 初听闻习酒的时候，是以为蹭大大热度出的品牌。后来经蔡点拨，成了我藏酒，自饮最多的一款，至今没喝过1988以下的习酒，因此非常欣赏习酒中高端的实力及底蕴。 今天讲讲年份习。 首先，好酒不需要讲故事，越喝

开会，甚是无聊，特水一贴，支持蔡所工作。 对习酒的好感，特别是1988系列的特殊感情，始于2012年，那时工作时间不长，对酒也没多少研究，还不知道什么是浓香酱香。其时在省委某部门挂职，到遵义出差，短暂在习水停留，晚上赶到桐梓，喝的就是1988。那是第一次喝1988，第一感观外形独特，包装硬朗简洁大气有质感，酒入口顺而不上头，遂有好感。当时对习酒还没有过多了解，误以为1988就是习酒最高端的产品，这个观点一直伴随我好几年。 我

说起习酒，2014年前后我才看到，那时候不懂酒，也不喝酒，迷上了顺丰优选，常在上面买东西，那时候他家配送是真好，现在是不行了，狗东是主力。 因为名字的缘故，我与习酒一见钟情，认定他会火，遂立刻200左右的单价买了几瓶金质，至今摆放在老家。 后来零零碎碎瞎买了些酒，没多少，比如红花郎十，汾酒青花20等等。一开始屯酒的想法很简单，一来酒存的住，二来各个主流品牌集邮也有意思，再者逢年过节，尤其是去老丈人家也用的上。 再

友人别野烧烤聚会，故友一别4年相见仍是少年，忆往昔岁月感慨而立不易，继续前行不忘初心。 进酱吧撸完飞迎、工匠各箱后，千里兄的推荐撸了习10。本来想先解惑工匠，但是她生不逢时只能静待以后被翻牌了。 渠道/价格：蔡所列表价，无优惠 生产日期：2019.3 包装：无特高档感，适合家庭友人聚餐。 酒具：第一天晚上日料店是小酒盅+分酒器；第二天是小陶瓷茶杯； 倒酒：吐槽一下，习10的倒酒实在太次（应该这一瓶的问题，第二瓶没这问题）

吧规V1.0 (请各位仔细阅读) 习酒吧是贵州习水县习酒镇人民的贴吧，也是贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司【简称习酒公司】的贴吧，更是广大习酒公司产品消费者、爱好者们的贴吧。 本贴为本吧吧务及吧友管理、本吧使用的基本规范，分为三个部分：一、本吧宗旨；二、五项基本原则；三、投诉反馈； 　　壹、本吧宗旨： 　　1、欢迎新人来到习酒吧。酒有品牌，人无南北。这里欢迎天南海北的喜欢中国传统酒文化的朋友们加入本吧。这里主

——《组xi式拖拉机 谈对撸酒和xi酒的浅显认知》 格式参见2012年 《我对NB的浅显认知》 …… 在家滴酒不沾的我 节后开始疯狂撸酒 是为了陈酿存放？ 是为了理财升值？ 是为了集邮摆柜？ …… 酒未动但人已走 子欲养而亲不在 尘世间最痛苦的事 莫过于此 我们最深的错觉 总以为来日方长 然而人生是减法 聚壹次少壹次 喝壹场少壹场 多少擦肩而过 转身再无相逢 无数翘首期盼 醒来阴阳两隔 所以，酒是用来喝的！ 人到中年余生不远 早已没了什么梦想

一句我爱你说了多少遍， 换了多少人

大赤水镇楼。

92年左右生产

度娘。