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0包子要想好吃,不仅需要馅料鲜美,发面技巧同样很重要,那么今天五馅包技术老师分享做包子的技巧,想学的可以收藏下来: 做包子时,面粉和酵母的比例是多少? 一般情况下,面粉和酵母的比例是100:1 ,也就是500克面粉放5克酵母,如果天气比较冷,想提高醒发速度,可以多增加一两克酵母进去,这样发好的成功率更大。 发面万能配比: 5 00克面粉,250克水,5克酵母,3克泡打粉,10克白糖,10克猪油。 发面技巧: ①加猪油 有人做出来的包子不够
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0申请人:蜀食一家 申请感言:我感觉这个贴吧是个很好的平台,可以供大家在这里发表自己的心情,供大家畅所欲言………… 我很喜欢这个平台,所以,出于对这个贴吧的厚爱,我希望进入管理层,成为一名吧主。管理好这个平台,更加会以身作则,我知道什么是应该做的,什么是不应该做的。所以我会以我宣传委员的实力,通过各种方式,让贴吧广为流传,让大家了解这个贴吧,让大家接触这个贴吧,让大家溶入这个贴吧。
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